À Châteaugiron, la mairie a souhaité réduire drastiquement l’impact écologique de sa cantine scolaire. Après avoir travaillé avec les agents et les enfants autour du gaspillage, l’équipe municipale a décidé en janvier 2018 de ne plus incinérer ses déchets alimentaires. Désormais, ceux-ci sont récupérés par un agriculteur du territoire afin d’alimenter son méthaniseur et de […]
Cette semaine, la lettre de l’impact positif revient sur la volonté de la ville de Rennes d’agir contre gaspillage alimentaire au sein de ses cantines scolaires. La municipalité a collaboré avec la start-up Phénix (spécialisée dans ce domaine) afin de faire un état des lieux et de mettre en place des actions dans les écoles. […]